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Olá amigo! os estalos são normais as geladeiras modernas tem um material esponjoso para fazer o revestimento térmico, quando congelado ele se contrai e causa os estalos devido partes estarem em contato com o plástico da geladeira, caso seja um estalo só e para o motor é o protetor térmico, isso só ocorre quando o motor super aquece devido o termostato estar com defeito e a geladeira não desliga quando completa a carga de gelo. Outro caso de acionamento do térmico é quando ha pico de energia tipo ela vai e volta logo como o motor estava ligado o gas da geladeira esta sob pressão o motor desliga e religa rapido por não suportar a carga, o barulho do térmico é esse tic demora mais ou menos 5 ou ate 10 segundos a fazer o mesmo barulho e entre esses estalos o motor liga um pouquinho e desliga.

O caso do excesso de gelo pode ser o termostato com defeito ou numa regulagem mto alta, as borrachas das portas estando estragadas permitem a entrada de ar dentro da geladeira e o excesso de gelo e gasto de energia.

vc n disse se gela mto é a parte de cima ou a de baixo e nem qual o modelo de sua geladeira.

se vc chamar um técnico faça orçamento com pelo menos três veja diferença de preços e peças que eles condenam sou técnico e já vi mto pilantragem de mtos, ganhei praça consertando erro dos outros e provando pro cliente o verdadeiro defeito caso queira conversar clique no meu nome e me envie um email