Oi Dua, a canjica é um doce típico da culinária brasileira. Embora seja consumida o ano inteiro, o pico de demanda por canjica ocorre no período das festas juninas.
Seus principais ingredientes são o milho verde ou milho branco, leite e açúcar. Ingredientes opcionais são o amendoim e o leite-de-coco.
Fubá de Canjica não é Fubá de Milho e em nada tem haver. Todas as respostas estão totalmente erradas.
FUBÁ DE CANJICA É UM PROCESSO DE FABRICAÇÃO TOTALMENTE DIFERENCIADO, DAÍ, ELE TEM LIGA O fubá de milho não tem liga. Somente com o fubá de canjica se faz: Broa de milho fica ocada e leve não leva fermento, com o fubá de milho fica pesada e jamais ocada.
Fubá de canjica é adocicado o de milho é amargo, é o processo de fabricação que dá ou retira a qualidade final.
Para fazer fubá de milho investe-se em maquinas aproximadamente 100.000,00 já para o Fubá de canjica eu investi em maquinário importados da Itália mais de 2.000,000 de dólares.
A Milhorito do Brasil não medirá esforços nem investimentos para produzir, no Brasil, O melhor Fubá de Canjica e a melhor Polenta mundialmente conhecidos.
Fubá de canjica é mais fino, com sabor diferenciado do fubá mimoso, com ele podemos fazer deliciosos bolinhos fritos que ficam ocos por dentro e incomparáveis com os bolinhos do fubá mimoso, que é grosso e pesado.
NÃO. Fubá de milho é o produto derivado do milho seco e pulverizado, que se usa para fazer polenta ou angú. Canjica é o grão de milho seco e sem a cutícula, de uma variedade branca, que é mais macia para cozinhar e utilizada para fazer a tradicional canjica. Nunca ouvi falar de fubá de canjica. O que eu conheço é a farinha de milho, branca ou amarela, muito usada para fazer cuscús, e que é feita a partir da cutícula do milho.
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Oi Dua, a canjica é um doce típico da culinária brasileira. Embora seja consumida o ano inteiro, o pico de demanda por canjica ocorre no período das festas juninas.
Seus principais ingredientes são o milho verde ou milho branco, leite e açúcar. Ingredientes opcionais são o amendoim e o leite-de-coco.
Bjocas
Fubá de Canjica não é Fubá de Milho e em nada tem haver. Todas as respostas estão totalmente erradas.
FUBÁ DE CANJICA É UM PROCESSO DE FABRICAÇÃO TOTALMENTE DIFERENCIADO, DAÍ, ELE TEM LIGA O fubá de milho não tem liga. Somente com o fubá de canjica se faz: Broa de milho fica ocada e leve não leva fermento, com o fubá de milho fica pesada e jamais ocada.
Fubá de canjica é adocicado o de milho é amargo, é o processo de fabricação que dá ou retira a qualidade final.
Para fazer fubá de milho investe-se em maquinas aproximadamente 100.000,00 já para o Fubá de canjica eu investi em maquinário importados da Itália mais de 2.000,000 de dólares.
A Milhorito do Brasil não medirá esforços nem investimentos para produzir, no Brasil, O melhor Fubá de Canjica e a melhor Polenta mundialmente conhecidos.
A disposição: www.milhoritodobrasil.com.br
Fubá de canjica é mais fino, com sabor diferenciado do fubá mimoso, com ele podemos fazer deliciosos bolinhos fritos que ficam ocos por dentro e incomparáveis com os bolinhos do fubá mimoso, que é grosso e pesado.
Muito boa a resposta da Cuoca, muita gente não sabe que é a mesma coisa, essa pergunta foi bastante pertinente. Valeu Cuoca!!!!
Tem muito de regional nessas nomeclaturas mas a canjica é milho mas BRANCO, aqui em MG se chama canjiquinha ao milho quebrado (xerém).
Não deve ser a mesma coisa não apesar de ambas serem de milho.
Sim é o mesmo
NÃO. Fubá de milho é o produto derivado do milho seco e pulverizado, que se usa para fazer polenta ou angú. Canjica é o grão de milho seco e sem a cutícula, de uma variedade branca, que é mais macia para cozinhar e utilizada para fazer a tradicional canjica. Nunca ouvi falar de fubá de canjica. O que eu conheço é a farinha de milho, branca ou amarela, muito usada para fazer cuscús, e que é feita a partir da cutícula do milho.
ée, canjica e feito de milho
canjica= milho
fuba de milho=fuba de canjica
beijos