En cortes de calidad y que sean para asar es un poco complicado en el D.F. lo que puedes hacer es ir a algún supermercado y verificar que vendan carne de novillo de engorda y ahí que te saquen la arrachera, también les puedes solicitar que te saquen del full loin (en México le dicen asado) algún corte americano como el t-bone,sirloin ó chuleton, que son los cortes básicos para asar, sasona la carne unas 3 horas antes de asarlas y dejala adentro del refrigerador hasta que la vayas a asar.
en los Wal Mart venden una marinada ya lista para asar, pero si la quieres sin marinada, la puedes pedir al carnicero del mismo centro comercial la cantidad y el grueso del corte que quieras, ahora que si la quieres de buena calidad y un poco mas barata en SAMS tambien sale muy buena
En cualquier carniceria o en el super. Otros cortes que te recomiendo son T-bone, rib eye, new york. Aquà en guadalajara vale como 65 pesos el kilo pero puede variar segun el estado.
EN SAN BAR, BIF, O LA RAMOS AHÃ TODOS LOS CORTES SON MUY BUENOS TE RECOMIENDO LA ARRACHERA, PERO QUE NO ES TRADICIÃN HACER PAVO, PIERNA MECHADA, ROMERITOS, BACALAO, CALDO DE CAMARÃN, ENSALADA DE MANZANA, ESPAGUETTI Y PONCHE.
DIGO POR QUE YO SOY DEL D,F. TAMBIÃN Y EN MI CASA HACEMOS ESE TIPO DE CENAS O YA TE ARREGIASTE.
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En cortes de calidad y que sean para asar es un poco complicado en el D.F. lo que puedes hacer es ir a algún supermercado y verificar que vendan carne de novillo de engorda y ahí que te saquen la arrachera, también les puedes solicitar que te saquen del full loin (en México le dicen asado) algún corte americano como el t-bone,sirloin ó chuleton, que son los cortes básicos para asar, sasona la carne unas 3 horas antes de asarlas y dejala adentro del refrigerador hasta que la vayas a asar.
en los Wal Mart venden una marinada ya lista para asar, pero si la quieres sin marinada, la puedes pedir al carnicero del mismo centro comercial la cantidad y el grueso del corte que quieras, ahora que si la quieres de buena calidad y un poco mas barata en SAMS tambien sale muy buena
En cualquier carniceria o en el super. Otros cortes que te recomiendo son T-bone, rib eye, new york. Aquà en guadalajara vale como 65 pesos el kilo pero puede variar segun el estado.
EN SAN BAR, BIF, O LA RAMOS AHÃ TODOS LOS CORTES SON MUY BUENOS TE RECOMIENDO LA ARRACHERA, PERO QUE NO ES TRADICIÃN HACER PAVO, PIERNA MECHADA, ROMERITOS, BACALAO, CALDO DE CAMARÃN, ENSALADA DE MANZANA, ESPAGUETTI Y PONCHE.
DIGO POR QUE YO SOY DEL D,F. TAMBIÃN Y EN MI CASA HACEMOS ESE TIPO DE CENAS O YA TE ARREGIASTE.