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El ultimate tiene todas las opciones disponibles por ejemplo bitlocker(para cifrar el contenido), todos los idiomas disponibles y opciones empresariales, en esencia es para empresas, pero si eres usuario normal la mejor versión es la home premium, porque muchas funciones nunca las vas a utilizar.

La verison Professional es enfocada para empresas, en la siguiente descripcion http://goo.gl/kOqNQ veras una comparacion entreslos mas avanzados, para un usuario normal, la version windows h7 home premiun es la ideal. el utlimate tiene muchas funciones que jamas y nunca un usuario coloca a prueba, osea se desperdicia espacio y funcionalidad en el equipo, solo por alardear de tener ese S.O

Saludos y Exitos

ps depende de las caracteristicas de tu pc si las soporte si quieres puedes bajarte un pack que trae todas las verciones de windows 7 es este de ahi lo baje yo http://www.intercambiosvirtuales.org/sistemas-oper... ps para que vieras las diferencias el ultimate pesa menos que el profesional y es mas rapido y todo mientras que el profesional es para empresas grandes y ya es mas pasado trae muchas mas cosas para tu hogar seria bueno el win 7 home premium tambien es liviano y te sirve mucho mientras el ultimate es el ultimo windows que salio antes de win 8 claro pero al igual es muy liviano ahi lo dejo a tu criterio

espero y te sirva salu2

amigo si tienes los angeles licencia orignal arrankale los angeles mano y instalela yo tengo abode windows vista origanal licenciado pero ojala tu viera una licencia de widnwos 7 ya que microsoft no esta mandado actualizaciones a las versiones crakeadas saludos pienselo mijo

Aqui puedes ver tu mismo la comparacion entre las diferentes versiones de Windows 7

http://windows.microsoft.com/es-XL/windows7/produc...

y segun La pagina Official de Microsoft una de las mas notables diferencias es que....

Windows Ultimate :

Contribuye a proteger los datos de tu PC y tus dispositivos de almacenamiento extraíbles contra pérdida o robo mediante BitLocker™.

Trabaja en el idioma que te interese: puedes elegir entre 35 idiomas, es tan fácil como cerrar sesión y volver a iniciarla.

y Windows Professional no trae esas caracteristicas.

Datos ExtraS:

Windows 7 Starter es la edición preinstalada en los ordenadores, especialmente para los netbooks. Es una opción mucho más atractiva para los usuarios de netbooks que deseen adquirir un PC a bajo coste para tareas básicas, como revisar el correo, navegar por Internet, o utilizar herramientas de ofimática.

*La mayoría de ordenadores netbook soportan todas las versiones de Windows 7, por lo que en caso de que se quieran utilizar más características, se podrá instalar una versión más completa de Windows 7.

² Windows 7 Home Basic está disponible en los mercados emergentes, tales como Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Guinea Ecuatorial, Guatemala, India, Indonesia, Jamaica, México, Marruecos, Paraguay, China, Perú, Turquía, Uruguay, Venezuela.

aca puedes descargar el win 7 los 2 son muy buenos para miq ue son lo mismo

http://www.goldescargas.com/windows-7-todo-en-uno-...

ninguno de los 2 porque son un asco pero como es la pregunta pues ultimate pues esta mas revisado es como una actualizacion del professional

el windows 7 home premium

Busca en wikipedia windows 7 y hay te saldra los diferentes modelos con sus caracteristicas

de ordenadores ahora mismo como estamos siempre tira por el mas moderno