devo fare il soutè di cozze!?
devo fare un bel soutè di cozze ma non riesco a regolarmi con la quantità.
quanti kg di cozze devo comprare per 10 persone?
Aggiornamento:però tra 2.5 kg e 5 kg c'è una bella differenza, aiuto, chi ha più ragione?
Aggiornamento 3:il mio pescivendolo mi ha detto che 4 kg, visto che non si tratta di piatto unico, vanno più che bene.
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Dipende dal TUO metodo
Se devi fare "l'impepata" e cioè quella col pomodoro, vanno bene anche 3 chili, perchè il pomodoro fa volume e a tanti piace fare soprattutto la scarpetta col pomodoro
Invece se devi farle col limone ti consiglio di prenderne di più.
Comunque chi meglio del tuo pescivendolo di fiducia potrà consigliarti????
CIAO e buon appetito
Almeno 5 Kg, anche se, immagino, non sarà l'unico piatto che servirai, le cozze sono come le ciliegie, una tira l'altra. Servile con dei bei crostoni di pane messi sotto al piatto ed imbevuti nel sughetto.Anche dalle mie parti per il soutè si fa col fondo di pomodori freschi. Ciao
Noi per due persone comperiamo un chilo di cozze....vedi un pò tu!
ciauuuu
allora per ogni persona ci vuole mezzo chilo di cozze,quindi 5 kili. hai la ricetta giusta? altrimentui te la posto!
guarda 1 kg di cozze va mangiato a 2 persone! 250 gr non è nemmeno un piatto,anche perchè delle cozze e vongole del soutè non mangi il guscio ma la cozza in se!
250 gr non ci mangia nemmeno un bambino.
fatti il conto e vedi :)
Calcolando che per 4 persone ci vogliono 1kg di cozze, per dieci persone ci vorranno 2kg e 500g di cozze.Sai come si fanno? Se no te lo spiego