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Eu faço cuzcuz numa panela normal.

Unto uma forma com buraco no meio e decoro com sardinha e ovos, coloco a massa por cima, aperto bem e depois desenformo.

Não é necessário cuscuzeira.

Bem,é o seguinte:não conheço essa tal de vapor eira,mas tenho uma solução que talvez possa te ajudar.Como vc não tem cuscuzeira,vc pode fazer o seguinte:primeiro vc prepara a receita do cuscuz,como mostra na embalagem da massa de milho,deixe descansando uns 10 minutos,em seguida pegue um prato raso,coloque a massa no prato,formando uma montanha,cubra com um pano seco e limpo,pode ser um pano de prato,e faça como se fosse dar um nó no pano com o prato dentro,é só puxar o pano que sobrou no fundo do prato e girar,só pra não soltar a massa.Pegue uma panela que tenha a abertura do tamanho do prato com metade de água e vire o prato sobre ela com a massa,cuidado para a massa não cair na água.È só levar ao fogo por +ou- 15 minutos e está pronto seu cuscuz,parece complicado mas ñ é,seja paciente,se vc ñ entendeu,leia denovo com calma,é bem facinho.Espero que tenha te ajudado,Boa Sorte!!!

Se voce ao misturar farinha de milho, não deixar muito seco e cosinhar na propria panela, mechendo sempre p/ não pegar no fundo, por uns 5 min. ( pois a farinha já é pré cozida), voce não precisará de cuscuzeiro ou vaporeira. Eu particularmente acho que na cuscuzeira, o cuzcuz fica seco.

Não precisa de cuscuzeira e eu nem sei o que é vaporeira.

Eu molho a milharina com leite ou água e depois de montar a receita coloco na forma e asso no forno.

•Cuscuz de milharina e queijo parmesão

1 pacote de milharina

2 colheres (sopa) de manteiga

6 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sobremesa)de fermento em pó

100 gramas de queijo ralado

Leite o suficiente

Colocar a milharina numa tigela. Adicionar 2 xícaras de leite e deixar descansar por mais ou menos 2 horas. Terminado o tempo, adicionar os ingredientes, menos o fermento. Dividir a massa, levar uma parte ao liquidificador com 1 colher de fermento em pó. Adicionar o leite até o ponto de bolo mais consistente e bater por 5 minutos. Colocar na forma de pudim untada com margarina. Levar para cozinhar em banho-maria. Fazer o teste do palito para saber se está pronto.

•Não precisa usar o queijo, se quiser coloque baunilha.

Pode dividir a receita ao ¹/²,

∟

Nunca cozinhei cuzcuz, mas pelo que já li aqui, não é difícil improvisar a cuzcuzeira, ademais tendo você uma panela de vapor.

Forre a panela perfurada com um pano de prato bem limpo, coloque os cuzcuz dentro, amarre as pontas do pano e use a panela como de costume: sobre a outra panela de base, com pouca água.

Não amarre demais o pano, para que o cuzcuz possa crescer enquanto coze!