¿Cuantos días dura un cupcake/muffin despúes de su preparación?
Tengo un pequeño negocio ambulatorio de cupcakes, los hago la noche anterior o por la mañana y los vendo todos el mismo día. Me contrataron para producir en masa y necesito saber cuantos días pueden durar. Los ingredientes que uso son:
Harina de trigo
Azúcar de mesa
Huevos (Frescos, máximo tienen una semana de comprados)
Aceite de girasol
Polvo de Hornear
Leche entera
Esencia de vainilla
Chips de chocolate
Moras congeladas y pasas (Máximo una semana de compradas)
Cocoa
Muchas gracias al que pueda responder!
Actualizar:O sea, lo que necesito saber es cual sería aproximadamente la fecha de expiración o de vencimiento después de ser horneados (3 días por ejemplo?)
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Hola, pues mira todo depende de la temperatura en que se guarden, fuera del refrigerador y tapados, en un clima templado duran unos 3-4 días en buenas condiciones, refrigerados duran bastante.
Yo creo que les puedes poner unos 2 días para su caducidad, que es lo que le ponen en los establecimientos a ese tipo de alimentos cuando son preparados en casa.
+2 no te entendi Disculpa Explicate