¿cuántas kcals tiene 100 gr de entraña de ternera a la parrilla?
Hola, desearía saber cuantas kcals tiene la entraña de ternera a la parrilla, ¿cuál es el peso normal para este tipo de carne? 200 gr ¿puede ser? y ¿cuántas kcals y grasa tiene? es comida típica Argentina. GRACIAS x su colaboración.
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NO ENTIENDO LA SEGUNDA PARTE (LO DE 200 G A QUE SE REFIERE, A LA PORCIÓN ?)
PARA EL CALCULO DE CALORÍAS TIENE EN CUENTA QUE 1 G DE HIDRATOS DE CARBONO APORTAN 4 KCAL A IGUAL QUE 1 G DE PROTEÍNAS MIENTRAS QUE 1 GRAMO DE GRASAS APORTAN 9 KCAL. LA ENTRAÑA TIENE POCA GRASA ,O SEA SI CALCULAMOS QUE 100 G DE ENTRAÑA A LA PARRILLA PUEDE TENER APROX. 70 G DE PROTEÍNAS Y UNOS 3 G DE GRASA (LA CANTIDAD DE HIDRATOS DE CARBONO ES INSIGNIFICANTE Y EL RESTO ES AGUA) LAS CALORÍAS TOTALES SERIAN: (4 X 70) + (9 X 3) = 307 KCAL .SI LA PORCIÓN ES DE 200 G TENDRÍA 614 KCAL
Aproximadamente 165 Kcal,
21 gramos de proteinas
9 gramos de lipidos
el resto del peso no aporta contenido energetico
La racion de carne que deberiamos de comer según el instituto de Cancer en USA es de 100 gramos al dia de carne con poca grasa. Los cortes argentinos con enormes en comparación con esta recomendación; hay que comerlos con moderación máximo una vez por la semana.