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Hola Joseph, no sé en Puerto Rico, pero aquí en México existe un campo de trabajo muy limitado para los enfermeros anestesistas, verás, el trabajo es muy similar para cada uno, la única diferencia es que el Anestesiólogo estudió Medicina primero, y el Anestesista estudió Enfermería, ambos pueden realizar el mismo trabajo, pero, al menos aquí en México, los cirujanos prefieren contratar Anestesiólogos por que sienten que están más preparados, además el anestesiólogo gana más, y tiene más trabajo que el anestesista, y por lo que se en el Instituto Mexicano de Seguro Social, contratan puros anestesiólogos para las cirugías.

Quizás se refieran a este riesgo por el hecho de que el anestesista no es médico, y el administrar una anestesia es algo delicado que puede poner en peligro la vida del paciente, y si no estás bien preparado es peligroso, sin embargo un anestesista bien preparado pudiera hacer el mismo trabajo, pero en muchos lugares no quieren arriesgarse.

El anestesista es el que aplica la anestesia a determinado paciente y el anestesiologo es el especialista en anestesia. Los riesgos generalmente son las prácticas con uso de anestesia que se realizan en la carrera de anestesista ya que en su uso elevado es dañino, espero que te sirva este aporte amigo saludos :)