130gr. di zucchero semolato | 100gr. di farina 00 | 100gr. di burro non salato | 2 uova biologiche | 7 prugne | 1 cucchiaio di estratto di vaniglia | zucchero a velo |2 cucchiai di zucchero di canna
1.caramellate in una padella 30gr. di zucchero e rosolatevi le prugne che avrete precedentemente tagliato a metà e denocciolato
2.lavorate in crema il burro con lo zucchero semolato e la vaniglia
3.appena il burro sarà diventato spumoso aggiungete le uova una per una
4.prendete uno stampo dal diametro di 24 cm e foderatelo con della carta da forno
5.versate il composto nella tortiera, mettetevi le prugne con il lato caramellato rivolto verso l’alto e
spolverate con lo zucchero di canna grezzo
6.infornate la torta e lasciate cuocere per circa 25-30 minuti a 180 gradi
7.una volta pronta spolveratela con lo zucchero a velo, affettatela e servitela ai vostri ospiti
Per 3 persone: 8 g di lievito vanigliato, 150 g di farina, sale, 2 uova, 100 g di burro, 120 g di zucchero, pangrattato, 50 g di fecola, 10 g di zucchero a velo, 300 g di prugne
Lavate le prugne, tagliatele a metà, cospargetele con 20 grammi di zucchero e tenetele da parte. In un piatto montate il burro con il burro rimasto, lo zucchero e un pizzico di sale, unite i tuorli, la fecola, la farina un poco alla volta e il lievito vanigliato, mescolate e amalgamate bene gli ingredienti. Montate gli albumi e aggiungeteli all’impasto, mescolando delicatamente. In una teglia mettete un foglio di cartaforno, imburratelo e spolverizzatelo con il pangrattato, stendeteci sopra metà impasto e infornate per 10 minuti a 180°. Tirate fuori dal forno la pasta, distribuite sopra le prugne zuccherate e ricoprire con l’impasto rimasto. Rinfornate e cuocete per 50 minuti. Spolverizzate la torta con lo zucchero a velo e tagliatela a quadri. calorie 262 Kcal
Torta prugne e noci
Ingredienti:
4 uova intere
250 grammi farina
300 zucchero
1 dl di latte (oppure di olio di semi)
200 grammi (anche più) prugne secche
100 grammi noci
130 grammi ricotta
1 bustina lievito per dolci
Mettere a bagno le prugne per almeno mezz'ora, in acqua fredda, fino a che siano belle morbide.
Spezzettare le noci in maniera grossolana.
Battere le uova intere con lo zucchero, con la frusta elettrica, poi aggiungete la ricotta, l'olio, la farina mescolata con il lievito.
Aggiungere all'impasto le noci e le prugne, quindi versarlo in una tortiera da 26 centimetri, imburrata e infarinata.
Mettere nel forno caldo a 180 gradi per 50 minuti.
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assolutamente la marmellata! le prugne acerbe sono un po amare e quindi perfette per la marmellata, che richiede zucchero per addensarsi.
poi puoi fare una bella crostata o qualche crepes.
ingredienti per 8 persone!!!
130gr. di zucchero semolato | 100gr. di farina 00 | 100gr. di burro non salato | 2 uova biologiche | 7 prugne | 1 cucchiaio di estratto di vaniglia | zucchero a velo |2 cucchiai di zucchero di canna
1.caramellate in una padella 30gr. di zucchero e rosolatevi le prugne che avrete precedentemente tagliato a metà e denocciolato
2.lavorate in crema il burro con lo zucchero semolato e la vaniglia
3.appena il burro sarà diventato spumoso aggiungete le uova una per una
4.prendete uno stampo dal diametro di 24 cm e foderatelo con della carta da forno
5.versate il composto nella tortiera, mettetevi le prugne con il lato caramellato rivolto verso l’alto e
spolverate con lo zucchero di canna grezzo
6.infornate la torta e lasciate cuocere per circa 25-30 minuti a 180 gradi
7.una volta pronta spolveratela con lo zucchero a velo, affettatela e servitela ai vostri ospiti
c'è youtube oppure su google la trovi sicuro io faccio sempre così
hahahh approfittatrice XD
Morbidona alle prugne:
Per 3 persone: 8 g di lievito vanigliato, 150 g di farina, sale, 2 uova, 100 g di burro, 120 g di zucchero, pangrattato, 50 g di fecola, 10 g di zucchero a velo, 300 g di prugne
Lavate le prugne, tagliatele a metà, cospargetele con 20 grammi di zucchero e tenetele da parte. In un piatto montate il burro con il burro rimasto, lo zucchero e un pizzico di sale, unite i tuorli, la fecola, la farina un poco alla volta e il lievito vanigliato, mescolate e amalgamate bene gli ingredienti. Montate gli albumi e aggiungeteli all’impasto, mescolando delicatamente. In una teglia mettete un foglio di cartaforno, imburratelo e spolverizzatelo con il pangrattato, stendeteci sopra metà impasto e infornate per 10 minuti a 180°. Tirate fuori dal forno la pasta, distribuite sopra le prugne zuccherate e ricoprire con l’impasto rimasto. Rinfornate e cuocete per 50 minuti. Spolverizzate la torta con lo zucchero a velo e tagliatela a quadri. calorie 262 Kcal
Torta prugne e noci
Ingredienti:
4 uova intere
250 grammi farina
300 zucchero
1 dl di latte (oppure di olio di semi)
200 grammi (anche più) prugne secche
100 grammi noci
130 grammi ricotta
1 bustina lievito per dolci
Mettere a bagno le prugne per almeno mezz'ora, in acqua fredda, fino a che siano belle morbide.
Spezzettare le noci in maniera grossolana.
Battere le uova intere con lo zucchero, con la frusta elettrica, poi aggiungete la ricotta, l'olio, la farina mescolata con il lievito.
Aggiungere all'impasto le noci e le prugne, quindi versarlo in una tortiera da 26 centimetri, imburrata e infarinata.
Mettere nel forno caldo a 180 gradi per 50 minuti.
e per la marmellata : http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta...
potresti farci una marmellata o un dolce...
no ^^"