Coloque a lata de leite condensado em uma panela alta cheia de água e deixe ferver por um tempo razoável. O tempo dependerá de como vc deseja que fique a consistência do doce de leite. Mais mole, menos tempo, mais consistente, mais tempo. O problema de não usar a panela de pressão é que vc gastará mais gás. É o único inconveniente.
Vc pode colocar em uma panela um pouco alta, coloque a lata lá, sem o rótulo e cubra com água e deixe ferver a água, após ter fervido conte uns 50 minutos mais ou menos.
Sem ser na panela de pressão, vc irá gastar muito tempo e muito gás, e é difícil saber o tempo exato que ficará no ponto.
Na panela de pressão, depois que pega pressão, costumamos contar 40 minutos.
Se vc ñ tem panela de pressão ñ vale a pena fazer isso minha querida..... com a panela são 50 minutos, em panela normal no minimo 2horas... entao ñ vale msm a pena.....se vc ñ vai comprar a panela, pede emprestado rsrs........ mas o ideal seria te-la pois eh muito útil em uma cozinha.
Amiga se cozinha em banho maria em panela alta que a água cubra a lata por no mínimo 2 horas se for sem panela de pressão na pressão 40a 50 minutos ... mas cuidado deve esperar esfriar pra abrir a lata se não espirra e pode causar queimaduras devido a alta temperatura que se encontra o doce e muita pressão na lata.
Coloque a lata em uma panela e cubra com água, adicione também algumas gotas de vinagre para que sua panela não escureça e deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas, ao passo que em panela de pressão você gasta apenas 20 minutos economizando assim tempo e gás!
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Coloque a lata de leite condensado em uma panela alta cheia de água e deixe ferver por um tempo razoável. O tempo dependerá de como vc deseja que fique a consistência do doce de leite. Mais mole, menos tempo, mais consistente, mais tempo. O problema de não usar a panela de pressão é que vc gastará mais gás. É o único inconveniente.
Modo de Preparo
Derreta o açúcar e deixe dourar.
Após dourar, adicione a manteiga, o leite e misture bem.
Adicione o leite condensado e mexa até dar o ponto de doce de leite leva em torno de 5 a 10 minutos.
Desligue o fogo, coloque o doce de leite em um prato e deixe esfriar.
Vc pode colocar em uma panela um pouco alta, coloque a lata lá, sem o rótulo e cubra com água e deixe ferver a água, após ter fervido conte uns 50 minutos mais ou menos.
Sem ser na panela de pressão, vc irá gastar muito tempo e muito gás, e é difícil saber o tempo exato que ficará no ponto.
Na panela de pressão, depois que pega pressão, costumamos contar 40 minutos.
banho maria mas ferva a agua antes em fogo alto depois coloque alata edeixe em fogo baixo
Se vc ñ tem panela de pressão ñ vale a pena fazer isso minha querida..... com a panela são 50 minutos, em panela normal no minimo 2horas... entao ñ vale msm a pena.....se vc ñ vai comprar a panela, pede emprestado rsrs........ mas o ideal seria te-la pois eh muito útil em uma cozinha.
Amiga se cozinha em banho maria em panela alta que a água cubra a lata por no mínimo 2 horas se for sem panela de pressão na pressão 40a 50 minutos ... mas cuidado deve esperar esfriar pra abrir a lata se não espirra e pode causar queimaduras devido a alta temperatura que se encontra o doce e muita pressão na lata.
Coloque a lata em uma panela e cubra com água, adicione também algumas gotas de vinagre para que sua panela não escureça e deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas, ao passo que em panela de pressão você gasta apenas 20 minutos economizando assim tempo e gás!
... beijão.
em banho maria,vc poem a lata dentro de vasilia com agua mergulhada em outra vasilia com agua e espera no minimo 1 hora.