como quitar un sabor a eso a las empanadas osea me refiero a lo de adentro la carne con la cebolla (el pino) por que no se quemo pero se ahumo en la olla y quedo con un sabor a quemado por que al fondo se quemo, le quitamos lo quemado y dejaos la mezcla en el refrigerador y hoy tiene un sabor a quemado, alguien me puede decir si se le puede quitar ese sabor y como se hace?
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cambiar de olla sin raspar añadir hierbas y algunas especias, el caldo de verduras ayuda mucho a disimular el sabor amargo.
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Tanto para el relleno de las empanadas , como como para cualquier preparación , cuando adviertas que se te quemo en el fondo debes hacer lo siguiente ; Apagas el fuego y viertes el contenido en otro recipiente ¡ Sin raspar en absoluto ! Seguramente vas a perder parte de la comida , pero evitas que toma sabor a quemado el resto , que después no tiene solución ninguna
jeje! no se!!
lo que mi madre ase een esos casos. es cambiarlo de olla y lo pone a cosinar de nuevo con un poquito de aagua pero destapado. asi le quita el olor ahunado
Podrías disimularlo añadiendo al pino tomillo, romero o laurel, pero no quitarlo por completo.
con un dulcesito!!!
ya que la menta te activa un ssbor mentoso y eso combinado con la cebolla es asqueroso y puede amuentar ese mal aliento ya que la cebolla es mas fuerte