Como fazer uma cobertura de bolo sem açúcar? Como fazer chantilly sem açúcar?

May 2021 5 45 Report

Como fazer uma cobertura de bolo sem açúcar? Como fazer chantilly sem açúcar?

Farei uma pequena festa de aniversário para um sobrinho de 6 aninhos e ele é diabético e como não pode faltar o bolo não sei como fazer a cobertura e seu médico cortou vários tipos de adoçante com sacarose e outros .

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Anônimo

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Que maldade criança com diabetes,mas creio que Deus dará a vitória!!! Amém?

Encontrei essa receita,só não sei se esse adoçante é o proibido,vc deve saber,espero que sirva:

CHANTILLY SEM AÇÚCAR:

500ml de creme de leite fresco

3 colheres (de sopa) de adoçante para forno e fogão

5 gotas de baunilha

Mas pelo que pude observar fazendo essa busca pra vc,existe no mercado o chantilly pronto sem açucar,com certeza deve ter em algum hipermercado ai perto.

Achei essa receita de bolo sem açucar que parece ótima.

Bolo prestígio sem açúcar

Rendimento : 10 porções

Calorias : 83 por porção

Ingredientes

- 4 ovos

- 1 colher de sopa de adoçante (sacarina, ciclamato ou sucralose)

- 2 colheres de sopa farinha de trigo

- 2 colheres de sopa chocolate em pó diet

- 1 colher de sopa fermento em pó

- margarina light para untar

- farinha de trigo para polvilhar fôrma

- 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

Recheio

- 1 ½ copo de leite desnatado

- 1 pacote de pudim diet sabor coco

Cobertura

- 1 ½ copo de leite desnatado

- 1 pacote de pudim diet sabor chocolate

- 50 g coco ralado

Modo de preparo

1 - Bata as claras em neve.

2 - Adicione as gemas e o adoçante.

3 - Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.

4 - Despeje em fôrma untada e polvilhada, asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.

5 - Desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio

1 - Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar.

2 - Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem.

3 - Faça o mesmo processo para a cobertura.

4 - Corte o bolo ao meio, umedeça com meio copo de refrigerante e coloque o recheio.

5 - Cubra com a outra parte do bolo umedecido, espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

Priscilla

Só pra lembrar, existe uma coisa chamada "contagem de carboidratos" que permite q ingestão de açúcar por parte dos diabéticos,.que se usada com responsabilidade não provoca impacto na glicemia. Melhor do que ficar comendo.um monte de coisa sem sabor! Procure um nutricionista pra essa criança, pra ontem, um qye saiba contagem. Mesmo que a consulta custe 1000 reais, a vida dele vao mudar! Diabéticos tipo 1 podem ingerir açúcar esporadicamente assim como pessoas comuns!