Olá, eu faço pães de mel também.. ai vai umas dicas...Vc pode congelar os pães de mel por até 2 meses no freezer ou congelador... vc faz assim disponha os pães de mel já recheados em uma forma de alumínio deixe no congelador ou freezer até que fiquem bem congelados. depois coloque em uma refratário de plástico e guarde no freezer quando quiser usa-los é só deixar descongelar e banhar no chocolate.
O pão de mel sem recheio vale até 15 dias fora da geladeira (dependendo das condições de higiene que foi preparado) e com recheio vale 7 dias fora da geladeira e sem recheio pode congelar por até 3 meses. Após banhar use as embalagens adequadas ao pão de melo como o papel chumbo, o celofane ou embalagens próprias para pães de mel
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Também aconselho o congelamento, o tempo de conservação deles no freaser é de 3 meses.
bjs☺
Olá, eu faço pães de mel também.. ai vai umas dicas...Vc pode congelar os pães de mel por até 2 meses no freezer ou congelador... vc faz assim disponha os pães de mel já recheados em uma forma de alumínio deixe no congelador ou freezer até que fiquem bem congelados. depois coloque em uma refratário de plástico e guarde no freezer quando quiser usa-los é só deixar descongelar e banhar no chocolate.
O pão de mel sem recheio vale até 15 dias fora da geladeira (dependendo das condições de higiene que foi preparado) e com recheio vale 7 dias fora da geladeira e sem recheio pode congelar por até 3 meses. Após banhar use as embalagens adequadas ao pão de melo como o papel chumbo, o celofane ou embalagens próprias para pães de mel
Você pode usar anti mofo na massa, o produto é vendidos nas lojas especializadas em confeitaria.
Quanto ao recheio, utilize apenas os industrializados, doce de leite, beijinho, etc...
Guarde em local seco e arejado.
O úncio jeito é congelar, amigo
beijinho
Congelar ? :s
antigamente.. usava-se sal para conservar os alimentos..
tente isso.. salgue bastante e bote no freezer...
sua receita terá algo q nenhuma outra tem.. ;)
boa sorte e sucesso