Jro que tb me bato nessa... nem sempre fica com o mesmo sabor.
Mas é esperar desconjelar inteiro e ainda tire a água que fica no peixe... e já colocar para assar no forno já aqecido em chama baixa... use batatas para apoiar e colocar batatas cortadas e o peixe em cima, ou papel aluminio.
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Jro que tb me bato nessa... nem sempre fica com o mesmo sabor.
Mas é esperar desconjelar inteiro e ainda tire a água que fica no peixe... e já colocar para assar no forno já aqecido em chama baixa... use batatas para apoiar e colocar batatas cortadas e o peixe em cima, ou papel aluminio.
Olá Lucilene!
Tenho uma receita maravilhosa que vc vai adorar! E é com filé congelado.
Filé de Peixe ao Forno
1 Kg filé peixe congelado
1 Cebola grande cortada em finas rodelas
Pimentão verde e vermelho ralados á gosto
2 Tomates quase maduros cortados em rodelas finas
Tempero pronto completo
1 lata de molho de tomate tradicional
1 Cenoura média ralada
150 grs de milho crú congelado
150 grs de ervilha crua congelada
Orégano e azeite de oliva á gosto
Suco de 1 limão
modo de preparo
Em uma tigela coloque o filé na água com suco de limão por 10 min. para desgelar, logo retire lave bem e tempere com o tempero pronto.
Num refratário coloque uma primeira camada do molho, monte alternando filé, rodelas de cebola, pimentões, milho, cenoura, ervilha e molho.
No final coloque as rodelas de tomate, espalhe orégano e por cima gotas de azeite de oliva.
Cubra o refratário com papel alumínio, coloque dentro de uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 50 min.
Felicidades
primeiro descongela, depois tempera, depois assa!
preciso de ponto