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Isso mesmo! O núcleo "tecnologia" substantivo feminino, admitirá o artigo feminino a, + preposição exigida por "acesso" na frente do complemento (ter acesso A + A Teconologia), vai ocorrer a fusão que deverá ser marcada com acento-grave.

Veja bem, "crase" é o fenômeno de fusão de palavras com mesma grafia. O acento-grave é a marcação desse fenômeno. Não confundir um com o outro!

Abraços!

Coloca sim:

Instituto de acesso (A) que?(preposição)

(A) tecnologia da informação(artigo)

Sim, ocorre crase.

Nessa frase, "à tecnologia" é complemento nominal de "acesso", por isso leva preposição, e há crase. Diz-se "acesso ao túnel", e não "acesso o túnel" ou "acesso a túnel". Com "tecnologia" é a mesma coisa. É como se fosse "tecnologia a a informação", sendo o primeiro "a" uma preposição e o segundo um artigo.