chi sà dirmi cosè la farina ungherese, o d'ungheria?
Ho trovato una ricetta sull'altrusi, e serve questo tipo di farina chiamata d'ungheria,visto che non riesco a trovarla qualcuno sa dirmi se c'è ne una simile tra quelle in commercio in italia
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La farina ungherese è una farina con un alto potere lievitante senza agenti aggiunti e in Italia, è l'equivalente della farina di manitoba.