Come di sicuro saprete i cibi che mangiamo contengono già sale in quantità sufficiente per il nostro corpo, quindi quello che aggiungiamo noi per insaporire è in realtà un eccesso che spesso va a causare ritenzione idrica e aumento della pressione sanguigna. Da quando sono a dieta, ho deciso di eliminare anche il sale, per aiutarmi a rimuovere i fastidiosi cuscinetti di cellulite sulle cosce (sono ancora piccolissimi per fortuna, ma meglio intervenire subito). Nei primi 10 giorni mi "concedevo" un tocco di sale o a pranzo o a cena, da una settimana ho eliminato totalmente il sale anche nel condimento delle verdure, nella pasta eccetera.
Volevo chiedervi se qualcuno di voi ha mai fatto lo stesso, e quali condimenti alternativi posso usare...il mio palato non è ancora abituato a mangiare così insipido e ho bisogno di qualcosa che dia sapore :)
Grazie mille e buona giornata a tutti!
Aggiornamento:Senzaparole, io adoro l'aglio (anche se mi rendo conto che per l'alito non è proprio il massimo...e cerco di evitarlo soprattutto se devo incontrare dei clienti o i miei superiori), grazie del consiglio!
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Io ho eliminato il sale in tutto quello che mangio e sono già due anni che lo faccio e mi sono così abituata da non sentire ormai la mancanza. Circa due anni fa ho fatto una dieta che prevedeva l' abolimento assoluto del sale in tutto anche nella pasta, sono dimagrita tre chili in una settimana, probabilmente tutti i liquidi che avevo e con l'andare del tempo anche la mia cellulite si e' molto attenuata. Adesso non seguo più quella dieta perché prevedeva l' assunzione solo di proteine a pranzo e a cena senza pane verdura ecc.lapasta solo una volta a settimana, mi sono stufata, adesso ne sto s eguendo una che prevede tutto ciò che serve all'organismo futta verdura pane pasta ecc. Pero' sto continuando senza il sale perché mi sono abituata e per me va bene così, per rendere più saporito qualsiasi piatto uso tante speziie di tutti i itipi dal prezzemolo al rosmarino pepe peperoncino cipolla menta salvia basilico e altro ancora. Funziona sai ti accorgerai che farai tanta plin plin e ti sentirai depurata. Cmq ora che arriva l'estata fra il caldo e il sudore butteremo liquidi e sali quindi ti consiglio un po' di usarlo! Ok, spero di esserti stata utile. Ciao
eliminarlo completamente è impossibile, proprio perché, come dici tu, molti cibi ne contengono già abbastanza...
io personalmente ho risolto il problema utilizzando il sale iposodico... all'inizio la differenza la avvertirai, ma dopo un po' tuo palato si ci abitua e ti garantisco che non è poi così male... :-)
inoltre uso tante spezie/aromi per insaporire, fermo restando che ci sono tanti cibi che non hanno assolutamente bisogno di sale, come ad es. l'insalata, io la condisco solo con olio e aceto balsamico!
Io ho eliminato il sale da tanto tempo... tieni conto che x esaltare il gusto sapido che gli alimenti hanno naturalmente è molto utile aggiungere un condimento "acido" quindi aceto, limone o per i cibi cotti vino facendo evaporare a fiamma alta la componente alcolica.
Ti consiglio comunque di stare attenta al sale "nascosto": oltre, ovviamente, ai salumi, tonno e carne in scatola, olive etc. verifica sempre anche il sodio presente nei prodotti di panificazione che spesso è rilevante (ad es. le fette biscottate integrali hanno molto sodio...)
Dopo un po', comunuqe, il palato si abitua: io adesso trovo che i cibi "normali" sia davvero troppo salati!!!
besos
il mio prof diceva sempre che si potevano utilizzare le piante aromatiche, il limone, aglio.
Se lo digerisci ti consiglio l'aglio in polvere.
Se vuoi trovare un modo naturale per eliminare la cellulite ti consiglio questo http://rimedicellulite.teres.info/?jv7R
La cellulite è un disturbo relativo alla ritenzione di liquidi e all’accumulo di tessuto adiposo in particolari zone, tendenzialmente cosce e sedere. Non ha niente a che fare con i concetti di sovrappeso e obesità, perché anche le donne più magre possono presentare questo problema, mentre le più abbondanti possono non soffrirne affatto.
io non lo eminerei così drasticamente...io ne metto piccole quantità...e per insaporire ancora un po' aggiungo origano, peperoncino e spezie varie...
Però non potrei mai mangiare la pasta totalmente insipida...sarebbe "dolce"...idem il sugo, no?
almeno metti un po' di sale,mentri cuoci i pasti,altrimenti diventa una tortura..........cmq evitare le patatine fritte....ogni volta che le mangio,mi si alza la pressione