La cioccolata bianca è più dolce, con meno cacao, o meglio con più birro di cacao e più INGRASSANTE.
La cioccolata nera è meno dolce, con più cacao e pasta di cacao e meno ingrassante.La differenza la qualità di un cioccolato, la fa la pasta di cacao.
Recentemente l'unione europea aveva detto che non era necessario specificare nel cioccolato la presenza o meno di pasta di cacao.. Si sono incavolati tutti, perchè la qualità del cioccolato la fa la presenza o meno di pasta di cacao.
Il fatto che il cioccolato bianco non ne abbia, la DICE LUNGA
Più il cioccolato è fondente, meno è ingrassante, più è amaro..
In casa mia tra me e miei coinquilini da pasqua si è creato due sorte di partiti: quelli profondente e quelli prodolce (cioccolato al latte e bianco).
allora quella bianca ha un contenuto di zuccheri maggiore e contiene più latte concentrato quella fondente ovvero quella nera contiene meno zucchero e dicono che faccia + bene rispetto quella al latte
In quella bianca la percentuale di cacao e minima ed è fatta cn molto più latte,mentre qlla nera,cioè fondente,è sl cioccolato tranne la cioccolata al latte,xkè in essa vi è sia il latte ke il cioccolato.
qll bianca a differenza di qll nera, contiene più burro di cacao, e qst ingrediente gli da il colore chiaro (più ce n'è e più diventa bianco), contiene poi burro, zucchero e poco cacao.
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La cioccolata bianca è più dolce, con meno cacao, o meglio con più birro di cacao e più INGRASSANTE.
La cioccolata nera è meno dolce, con più cacao e pasta di cacao e meno ingrassante.La differenza la qualità di un cioccolato, la fa la pasta di cacao.
Recentemente l'unione europea aveva detto che non era necessario specificare nel cioccolato la presenza o meno di pasta di cacao.. Si sono incavolati tutti, perchè la qualità del cioccolato la fa la presenza o meno di pasta di cacao.
Il fatto che il cioccolato bianco non ne abbia, la DICE LUNGA
Più il cioccolato è fondente, meno è ingrassante, più è amaro..
In casa mia tra me e miei coinquilini da pasqua si è creato due sorte di partiti: quelli profondente e quelli prodolce (cioccolato al latte e bianco).
Io sono per il nero. Più è amaro e meglio è!
la cioccolata bianka nn e cioccolato...
il vero cioccolato e qll fondente e qll a latte...
se kiedi a un pasticcere da dv proviene la cioccolata bianka nn la mangi più hahah skerzo... cmq e vero nn e cioccolata...
me l ha dtt l estate scorsa un pasticcere... mi disp nn mi ricordo tt i particolari..xrò se vuoi ti tengo info..ciauciau
la bianca non è cioccolata è un burro dolce impropriamente spacciato per cioccolata, non fa nemmeo bene alla salute....
la cioccolata è sempre scura perchè contiene cacao.
Nella cioccolata bianca c'è solo il burro di cacao, in quella nera oltre al burro di cacao c'è anche il cacao tostato
in quellabianca c' è il latte e in quella nera il cioccolato fondente
allora quella bianca ha un contenuto di zuccheri maggiore e contiene più latte concentrato quella fondente ovvero quella nera contiene meno zucchero e dicono che faccia + bene rispetto quella al latte
In quella bianca la percentuale di cacao e minima ed è fatta cn molto più latte,mentre qlla nera,cioè fondente,è sl cioccolato tranne la cioccolata al latte,xkè in essa vi è sia il latte ke il cioccolato.
qll bianca a differenza di qll nera, contiene più burro di cacao, e qst ingrediente gli da il colore chiaro (più ce n'è e più diventa bianco), contiene poi burro, zucchero e poco cacao.
Forse i semi vengono trattati in due modi diversi durante la trafila della lavorazione,l'una potrebbe essere fatta con semi tostati e l'altra no.
Forse.
ciao
Nel cioccolato bianco c'è il burro di cacao!! Io l'adoro...ha un sapore stupendo, specialmente il Galak...deliziosissimo!!!!
W il cioccolato bianco!!!