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significa che il prodotto della reazione di un enzima inibisce l'azione di un altro enzima più a monte nella stessa via metabolica.

detta così non so se si capisce...ti faccio un esempio più semplice tratto dalla vita reale...mettiamo che in una stanza il termostato sia impostato sui 20°C; se nella stanza la temperatura scende al disotto di quella impostata, il termostato rileva la temperatura e fa accendere il riscaldamento; la temperatura sale, raggiunge nuovamente i 20°C...e la caldaia si spegne! ...lo spegnimento della caldaia è il risultato del feedback negativo (o inibizione retroattiva). questo fa sì che la caldaia non scaldi all'infinito la stanza, ma si spenga quando si raggiunge il valore opportuno.

ora, immagina una via metabolica in cui siano presenti due enzimi (A e B). uno schema di inibizione retroattiva è quello in cui il prodotto di B va ad inibire A.

questo serve perchè non si accumulino i prodotti e la via metabolica si spenga quando non è più necessaria.

se alla cellula serve il prodotto di B, si attiverà tutta la via metabolica. quando il prodotto di B sarà presente a sufficienza, questo andrà ad inibire l'enzima A, spegnendo così la via metabolica. in questo modo il prodotto di B non si accumula, ma è sempre presente nella giusta quantità che serve alla cellula.

spero di essere stato chiaro ;)