hola que tal espero que alguien de gastro me pueda ayudar es una tarea de contabilidad y no encuentro nada sobre esto lo unico que encuentro son proveedores espero me puedan ayudar se los agradeceria mucho bueno bye y gracias.
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El Servibar es uno de los mejores negocios de los hoteles.
Instalan en tu recámara un pequeño refrigerador que contiene bebidas y botanas a precios ridículamente caros.
Normalmente está bajo llave, y tú hablas a recepción para que te lo abran y puedas consumir, la diferencia entre lo que había en un principio y lo que la recamerara encuentra al día siguiente es lo que se te factura en tucuenta.
Si no deseas consumir, hablas para que lo cierren, si es que está abierto.
Algunos hoteles te meten caballazos diciendo que tú consumiste tal o cual bebida, al fin es tu palabra contra la de ellos.
Los precios están entre 200 y 400% mas caros que en la calle.
Otros grandes negocios de los hoteles son las llamadas telefónicas y las películas en TV bajo demanda.