Descasque 1/2 Kg goiaba vermelha retirando só a pele. Corte ao meio e retire as sementes. Leve ao fogo coberta com água, junte 250g de açúcar refinado peneirado, 2 cravos da índia, 1 canela em pau e deixe ferver. Assim que estiver cozida, retire a goiaba e reduza a calda para um pouco menos de 1/4, tire o doce do fogo, retire a canela e o cravo. Amasse com um garfo todas as goiabas e em seguida volte com a panela ao fogo misturando sempre para engrossar e ficar no ponto que você desejar. Segredo: Não pare de mexer até chegar ao ponto que você deseja.
Numa panela ou tacho coloque a poupa de 1kilo de goiaba
coloque 1kilo e meio de açúcar e vai mexendo sem parar .
para cortar tire um pouquinho de doce numa colher de sopa e deixe esfriar .
Olhe se ele tiver duro a ponto de cortar pode retirar da panela e coloque numa forma para cortar . Se for para comer de colher retire antes de endurecer muito .
se caso for de fazer mais quantidade de doce , sempre a medida de açúcar será meio kilo a mais que a medida da massa da goiaba .
Por exemplo : se for 2kilos de massa de goiaba a quantidade de açúcar será 3kilos .
Espero ter ti ajudado . Abração , boa sorte e fique com DEUS.
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Descasque 1/2 Kg goiaba vermelha retirando só a pele. Corte ao meio e retire as sementes. Leve ao fogo coberta com água, junte 250g de açúcar refinado peneirado, 2 cravos da índia, 1 canela em pau e deixe ferver. Assim que estiver cozida, retire a goiaba e reduza a calda para um pouco menos de 1/4, tire o doce do fogo, retire a canela e o cravo. Amasse com um garfo todas as goiabas e em seguida volte com a panela ao fogo misturando sempre para engrossar e ficar no ponto que você desejar. Segredo: Não pare de mexer até chegar ao ponto que você deseja.
... beijão.
GOIABADA
Ingredientes:
- 1,200 kg de goiaba (polpa);
- 800 gr de açúcar;
- 1 colher de sopa de suco de limão.
MODO DE FAZER
- Adicionar a polpa e o açúcar no tacho;
- Levar ao fogo até ficar bem consistente;
- Acrescentar o suco de limão e continuar mexendo até a massa se desprender do tacho;
- Despejar a massa em formas, e embrulhar em papel celofane;
- Quando estiver resfriado, corta-se em bloco.
espero ter ajudado
=)
Doce de goiaba flambado
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Ingredientes:
6 goiabas vermelhas médias sem casca e sem sementes
5 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de adoçante
3 colheres (sopa) de conhaque
acompanhamento
6 bolas pequenas de sorvete de creme light
folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, misture 2 xÃcaras (chá) de água, o açúcar e o adoçante. Leve ao fogo e, assim que ferver, junte as goiabas cortadas em gomos e cozinhe por mais 10 minutos, ou até ficarem levemente macias. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe repousar de um dia para o outro. No momento de servir, volte o doce para a panela. Leve ao fogo e, assim que ferver, retire e distribua em pratos de sobremesa. à parte, aqueça uma concha diretamente na chama do fogão, coloque o conhaque, flambe e despeje sobre as goiabas. Distribua o sorvete de creme, decore com folhas de hortelã e sirva.
Oi.
Compota de goiaba
Ingredientes:
1 kg de goiaba vermelhas maduras
½ kg de açúcar
2 xÃcaras de água
10 cravos-da-Ãndia
Modo de Preparo:
Descasque as goiabas, corte-as ao meio e elimine as sementes. Reserve. Coloque em uma panela a água e o açúcar, leve à fervura até obter um ponto de fio. Adicione as goiabas e os cravos-da-Ãndia e cozinhe em fogo baixo até que as goiabas estejam macias. Retire-as com uma escumadeira e coloque em uma compoteira. Continue cozinhando a calda até o ponto desejado. Quanto mais reduzida a calda mais doce ficará a compota. Despeje a calda sobre as goiabas e deixe esfriar. Guarde na geladeira.
Faz que fica deliciosa!
Bjus noâ¥
Receita de doce de goiaba
Um kilo de goiaba descascada sem sementes
ferventar uma vez e chogue a água fora .
Numa panela ou tacho coloque a poupa de 1kilo de goiaba
coloque 1kilo e meio de açúcar e vai mexendo sem parar .
para cortar tire um pouquinho de doce numa colher de sopa e deixe esfriar .
Olhe se ele tiver duro a ponto de cortar pode retirar da panela e coloque numa forma para cortar . Se for para comer de colher retire antes de endurecer muito .
se caso for de fazer mais quantidade de doce , sempre a medida de açúcar será meio kilo a mais que a medida da massa da goiaba .
Por exemplo : se for 2kilos de massa de goiaba a quantidade de açúcar será 3kilos .
Espero ter ti ajudado . Abração , boa sorte e fique com DEUS.
- 1 kg de goiaba
- 3 colher(es) (chá) de agar-agar
- 1 colher(es) (café) de adoçante
Descasque as goiabas, corte em pedaços e leve ao fogo ( água até cobrir ). Não retire as sementes. Quando estiverem macias desligue, bata no liquidificador e coe em peneira fina. Retorne ao liquidificador, adicione o Agar e o adoçante, e leve ao fogo até ferver. Não é necessário levar à geladeira, fica firme na temperatura ambiente.
4 porções - 70 kcal / porção
Ingredientes
- 4 goiabas médias
- 4 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1 colher (café) de pectina em pó
Modo de Preparo
Descasque as goiabas, corte ao meio e retire as
sementes. Coloque em uma panela a água, o adoçante e a
pectina. Acomode as metades de goiaba por cima, tampe e
deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo
delicadamente no meio do cozimento. Coloque em uma
compoteira e sirva.
Dica: leve ao fogo as sementes da goiaba com 2 copos de
água e deixe reduzir pela metade. A seguir, coe as
sementes e misture a mesma quantidade dos ingredientes
do doce de goiaba. Cozinhe em fogo baixo até dar o
ponto de geléia