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Eu achei esse link sobre como cultivar esse tipo de feijão, o problema que o site está em inglês, mas é menor que nada, né? :S

http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/adzuki.htm...

Feijão-adzuki: Vigna angularis

Objetivo: Produção de grãos secos

Variedade: Coimbra

Cor da semente: Vermelha

Plantio à emergência: 6 a 9 dias

Emergência à floração: 29 a 43 dias

Ciclo de vida (plantio à colheita): 70 a 81 dias

Hábito de crescimento: determinado (não produz rama)

Altura da planta: 18 a 60 cm

Cor da vagem na maturação: marrom

Época de plantio: na Zona da Mata de Minas Gerais as melhores datas de plantio são: agosto a novembro e fevereiro.

Densidade de plantio: usar espaçamento entre fileiras de 40 cm, com cerca de 15 sementes por metro. O gasto de sementes por hectare varia de 25 a 35 kg.

Adubação: utilizar adubação recomendada para o feijão.

Planta de fácil cultivo, estou colhendo essa semana, praticamente não ocorreu doenças, agora no final da maturação ocorreu algumas folhas com mancha-alvo. mas não influenciou na produtividade e na qualidade dos grãos. Ciclo entorno de 70 dias.