Verified answer

Diego,

Se for para um quibe de bandeija, nenhum problema. Ao assar, tudo ficará bem resolvido.Supondo, contudo, que você queira moldar os quibes para fritá-los e que as proporções de trigo (não deve ter sido bem escorrido) versus carne estejam corretas, o jeito é colocar a mistura numa peneira sobre uma vasilha (que não toque no seu fundo) e levar para a geladeira por algumas horas até dessorar um pouco. Quando tirar da geladeira, acrescente um pouco de manteiga (o ideal seria a "mufáisa" - que nada mais é que gordura bovina derretida) e amassar com as mãos. Pronto! Liga refeita! Aproveite para colocar um pouquinho mais de hortelã finamente picada. Mantenha a massa fria enquanto molda... Aposto que vai ficar muito bom!

Boa sorte!

COLOQUE 2 OU MAIS COLHERES DE FARINHA DE TRIGO, SE NAO DER CERTO COLOQUE MEIO PACOTE DE MAIZENA.

isso aconteceu ou pq vc ñ escoou a agua bem ou colocou muita cebola, mas basta k vc coloque um pouco mais de trigo e ficara no ponto, esse trigo vc ira deixar apenas 15 min de molho ok?

se a massa ficou mole coloque mais farrinha e na hora de fritar tem q ser óleo bem quente;

ja tentou colocar mas trigo